Gut, besser, bitter

Bitterstoffe - die sanften Heiler

Bitter ist neben süss, sauer, salzig und umami eine der fünf Geschmacksrichtungen. Doch die ungemein wichtigen Bitterstoffe wurden zugunsten des Süssen über die Jahrzehnte aus unseren Nahrungsmitteln weggezüchtet. Dabei sind sie es, die unsere Verdauung so richtig anfeuern! Und sie bieten noch viele andere Vorteile: Sie stärken das Immunsystem, schaffen eine gesunde Darmflora, bremsen Alterungsprozesse, straffen die Haut, entgiften, verbessern die Gehirnleistung, machen aber auch geistig vitaler und allgemein zufriedener - nur um einige ihrer positiven Eigenschaften zu nennen. Dieses Buch gibt umfassende Auskunft über die verkannten Helfer und hilft dabei, sie wieder in den Alltag zu integrieren. Das Ergebnis: Man fühlt sich körperlich und geistig rundum zufrieden!


Portrait:
Andreas Hammering war Geschäftsführer der von Hannelore Fischer-Reska gegründeten Firma Laetitia Naturprodukte Vertriebs GmbH. Er kann auf eine mehr als 30-jährige Erfahrung als Schulmediziner und Arzt für Naturheilverfahren zurückblicken.