In dieser Fibel wird ein neuartiges Ernährungskonzept beschrieben, das auf die jahrzehntelange Erfahrung des Autors als naturheilkundiger Arzt aufbaut. Eine Ernährung, die sich wesentlich von den offiziellen Ernährungsempfehlungen unterscheidet, mit der Besonderheit der Nahrungsmittelergänzung mit basischen Mineralien und Bitterstoffen. Der Autor Andreas Hammering ist niedergelassener Arzt in München mit den Schwerpunkten: Naturheilverfahren, Akupunktur, Homöosiniatrie, Homöopathie, Phytotherapie, Chirotherapie, Physioenergetik und Ernährung.